Viikonloppuna juhlistimme Miehen kanssa yhteisesti synttäreitämme ja kakkuhan piti (lue: sai) vieraille tehdä. Ensin tein ihan vain mangojuustokakun, koska se on hyväksi havaittu ja simppeli tehdä. Ohjeita löytyy pitkin nettiä ja aika samanlaisia taitavat olla joten en nyt ala sitä laittamaan. (Varsinkaan kun en enää muista mistä tällä kertaa ohjeen katsoin.)

Toiseksi kakuksi tuli valkosuklaapäällysteinen ja kick-täytteinen täytekakku jossa pohjana neljän munan sokerikakku:

Valkosuklaapäällysteen ohje löytyi Kinuskikissalta täältä, mutta siellä se on täytteeksi tarkoitettu. Hyvin kuitenkin toimi päällysteenäkin. Tarkoitus oli laittaa sitä alunperin täytteeksikin, mutta pohjasta tulikin matalampi kuin luulin enkä saanut sitten leikattua sitä kuin kahteen osaan... Kick-täyte on samasta lähteestä, mutta jätin siitä vaniljakreemijauheen pois. Ohje löytyy täältä.

Tässä vielä uudestaan lähikuvaa koristeista, ärsyttävästi jäi tomusokeria nallen tassuun ja mittasuhteetkin on pielessä, sen verran liikaa pituutta etutassuissa että häiritsee